Honig Vanille Eis

Sommer, Sonne, Eis - hier ohne Eismaschine selbstgemacht:

 

Bild von Ulrike May auf Pixabay https://pixabay.com/de/users/counselling-440107/

Das Beste daran: Es wird keine eigene Eismaschine benötigt, so dass auch jeder das Eis machen kann. Gefunden bei CumNatura

  Zutaten
    2    Eier  

100   Gramm CumNatura Waldhonig

250   Milliliter Schlagsahne  

   1    Vanilleschote


Zubereitung:

Zunächst werden die Eier getrennt. Das Eiweiß steif schlagen, Eigelbe und Honig miteinander verrühren.

Das Vanillemark aus der Schote kratzen und zur Eigelb-Honig-Masse hinzugeben, ebenso die geschlagene Sahne. Nach Geschmack gehackte Walnüsse, Zimt, Haselnüsse, Rosinen.…. beimischen. 

Danach wird nur noch das Eiweiß untergehoben und das ganze kann eingefroren werden. Nach ein paar Stunden ist es fest und kann nach Herzenslust verzehrt werden, z.B. mit einer fruchtigen Soße. Wer das Eis weniger süß mag, nimmt einfach etwas weniger Honig. Beim Anrichten kann man auch etwas Honig darüber träufeln.

Mehr über feine Honigrezepte erfährst Du hier

Guten Appetit 💚

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Zimteisparfait mit Amaretto

                     ... You must be the change you wish to see in the world ...

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Link zur Veranstaltung 29.3.14

Veranstaltung in Bühl Sa 29.3.14 "Wilde Mischung" Bühl Alban-Stolz Sa 29.3.14 19:00 Uhr www.behindertenhilfe-tansania.de Danke für die tolle Veranstaltung - Die "Wilde Mischung" - voller Erfolg !!

Zimteisparfait mit einem Hauch Amaretto 

  Rezept4u - Eisparfait  © pixabay Adoproducciones

Die Zutaten:
 150 g  Zucker
     2 EL Amaretto
     2      Eigelb
 250 ml Sahne
     2 TL Zimt
  50 g   Eisparfait Mandeln
           Kakaopulver
           Schokoröllchen
           Krokantsplitter



Die Zubereitung: 
Mandeln sehr fein! mahlen, Zucker  zu Puderzucker verarbeiten,
Eigelb, verriebenen Zucker mit Amaretto schaumig schlagen. 
Nun die kühle Schlagsahne steif schlagen. Den Ei- Zucker- und Amaretto- Schaum darunterheben, die Mandeln und den Zimt hinzugeben, kurz mischen und für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach. Fertig ist das Zimteisparfait.

Mit Schokoröllchen und Krokant  garniert, kann dieser Traum serviert werden.

Guten Appetit 


Rezept für Gisela's leckere Käsetorte 

Rezept4u Käsetorte Bildnachweis 
http://pixabay.com/de/users/Hans/