Hallo Klaus,
hier mein Rezept
Zutaten für 4 Personen:
-500 g Erbsen (gefrohren)
-300 g Bohnen (gefrohren)
-2 Bündel Spargel
-1/2 Zitronenschale
-Bund Frühlingszwibel
-1 kleine Dose Sadellen
-300 ml Sadellen
-300 ml Suppenbrühe
-1 Becher Hüttenkäse (Körniger Käse)
-Minzblätter
-Knoblauchzehe
-Lasagneblätter
-Parmesankäse
Zubereitung:
In der Pfanne mit Olivenöl Spargel (ohne Spargelköpfe) und Frühlingszwibel anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin würzen.
Sadellen, Halbe Zitronenschale und etwas Wasser dazu. Erbsen, Bohnen und Minzblätter dazu. Die Kochsahne und Suppenbrühe mitreinrühren. Die Hälfte von dem Hüttenkäse dazu.
Füllung Auflaufform:
1/2 Menge Füllung-- Lasagneblätter--Parmesan--1/2 Menge Füllung--Lasagneblätter--Hüttenkäse--Parmesan--Spargelköpfe und nocheinmal würzen
200°C =20min
Gruß Vivi
Herzlichen Dank
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