Quitten-Apfel Marmelade mit Zimt

© R4u Quittenmarmelade

Zutaten Quittenmarmelade:

800 Gr Quitten

200 Gr Äpfel  

Zitronensaft  ein kräftiger Spritzer ca 1/2 Zitrone

1 Beutel Dr. Ö....  Gelfix 3:1

350 Gr Zucker

1 TL Zimt

Zubereitung:

Quitten  und  Äpfel schälen,  entkernen kleinschneiden mit etwas Wasser 15 Min weich kochen, pürieren, Zucker Geliermittel hinzufügen,

3-4 Min kochen ständig rühren,

Zimt hinzufügen mischen, abfüllen,  verschließen und umgekehrt für 10 Minuten aufstellen.

Das war die Zubereitung der Quittenmarmelade  im Telegramm Stil ( wer schreibt eigentlich noch  Telegramme? )

Viel Spaß noch im Herbst 2013
und natürlich ganz herzlichen Dank an die freundlichen Nachbarn :-)
- na denn, guten Appetit !

©Foto Rezept4u Quittenmarmelade

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