Mascarpone Frucht Dessert

© Foto Laura

Mascarpone Frucht Dessert 

Zutaten:

250 g Mascarpone
250 g Magerquark
250 g Erdbeeren
 1/2    Zitrone
    1    Vanilleschote
    2    EL Zucker
    4    EL Amaretto

Zubereitung: 
First things first:
Erdbeeren ( oder andere Früchte zBsp Schattenmorellen) getrennt zugeben d.h. in Dessertschälchen vorlegen.

Den Magerquark unter die Mascarpone heben, Zucker,  das Mark der Vanilleschote und den Saft der halben Zitrone und den Amaretto vorsichtig einrühren.

Zur Dekoration  eignen sich wie auf dem Foto oben 
zerbröselte Amarettinis  (Kaffee Kekse)

Danke an Petra,­­­­­­
es war sehr, sehr lecker und
dank Magerquark, auch sehr bekömmlich !

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Erdbeerfrappé - ideal im Juni

                                                   Foto v. Joujou pixelio.de

Zutaten für 5 Portionen:

400 g Erdbeeren
400 ml Schlagsahne

1 Päckchen Vanillezucker

Priese Zimt

Zucker oder Rohrzucker 

Zubereitung des Erdbeerfrappés:

Geben Sie die Sahne mit dem Vanillezucker in einen Mixer und schlagen
das Ganze bis ein fester Schaum entsteht. Die Hälfte des Schaumes
verteilen Sie in die 5 Gläser. 
Zerdrücken Sie den Großteil der Erdbeeren mit dem Rohrzucker/ Zucker
geben je eine Schicht davon in die Gläser.
Nun füllen Sie mit dem restlichen Schaum auf. Je eine Priese
Zimt oben auf und zuletzt die restlichen frischen Erbeeren.

Schnell und  einfach in der Zubereitung !Bemerkung v.6.Juni:Es wurden die Zutatenmengen in Richtung mehr Frucht - weniger Sahne aus geschmacklichen wie kalorientechnischen Gründen  nachgebessert !  

                                                                          S t a r t s e i t e

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