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Guten Appetit


14. September 2010

Paradiso - Drink

Zutaten Paradiso:
2cl Maracujasirup


2 cl Erdbeersirup




8 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft 
Bitter Lemon

Zubereitung des Paradiso  Longdrinks ist einfach:
Zutaten zusammengeben , ausser Bitter Lemon,  kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas füllen, Eiswürfel dazu mit bitter Lemon auffüllen. Strohhalm und Orangenscheibe dazugeben. Ein Longdrink ohne Alkohol !

                                                   S t a r t s e i t e

13. September 2010

Mojito Drink


Mojito Drink Zutaten:

1 teaspoon powdered sugar   US fl.oz. =  29,56 ml (cm³)
Juice from 1 lime (2 ounces)
4 mint leaves
1 sprig of mint
Havana Club white Rum (2 ounces)
2 ounces club soda



Zubereitung Mojito:
Die Minzblätter  mit braunem Zucker und dem ausgepressten Saft einer Limone im langen  Cocktailglas mit einem Holzpistill zerstoßen. Nun zu zwei dritteln  mit zerstossenem Eis  auffüllen und  darüber den Weißen Rum geben. Zuletztmit  Sodawasser auffüllen ,   Minzblätter und Strohhalm  dazu und  fertig ! 

Wie mir bekannt wurde wird in Havanna auch ein spezieller Zuckersirup genannt "guarapo" statt dem Rohrzucker verwendet. In manchen Hotels obwohl abweichend vom Original,    Angostura Bitter  dazugemischt,  um dem Mojito die Süße zu nehmen.
 
Wussten Sie, dass Hemingway schon den Geburtsort des Mojito erwähnte?
"La Bodeguita del Medio in Havana, Cuba."  


                                                         S t a r t s e i t e