R E Z E P T 4 U

Rezepte online stellen - per Mail an

3 2 1 klaus.rezepte @ blogger.c o m

einfach probieren ;-)

Guten Appetit


30. Oktober 2010

Schuster's Schichtsalat

Schuster`s Schichtsalat.....mh...mh...mh !

große Schüssel

Rezept4U.blogspot.com

1 gr. Glas oder 2 kl. Gläser Sellerie
     mit Saft verteilen
1 Dose Mais
     ohne Saft verteilen
1 Schicht Frühlingszwiebeln
     klein schneiden + verteilen
1 gr. Dose oder 2 kl. Dosen Ananas
     klein schneiden + verteilen
6 Scheiben gekochten Schinken
     gewürfelt + verteilen
3 Äpfel gewürfelt + verteilen
5 Eier hart gekocht
     gewürfelt + verteilen
1 gr. Glas Miracel Whip oder ähnliches
     verteilen
1 Schicht Frühlingszwiebeln
     klein schneiden + verteilen
500 gr. geriebenen Gouda
     verteilen
1 Schicht Frühlingszwiebeln
     klein schneiden + verteilen



24 Std. oder über Nacht mit Folie bedeckt im
Kühlschrank ziehen lassen, dann erst mischen
und nach Geschmack würzen !

Guten
Appetit!!

  
So, viel Spaß damit.
Liebe Grüße

Evelin                                                                  S t a r t s e i t e


Rezept4U.blogspot.com

Rezepte


Hi ,

das Rezept von Hefeklößen habe ich nicht gefunen,

allerdings, kann ich dir das Rezept von Quarkklößen schicken:

Quarkklöße (süß)

 Zutaten Quarkklöße:
500 g Schichtkäse oder Quark
2       Eier
Etwas Salz
350 g. Mehl

Dann verrühren und kneten, Teig darf nicht kleben, bei Bedarf noch nach und nach Mehl hinzufügen

In einem Kochtopf Wasser zum kochen bringen. Danach mit einem Esslöffel kleinen Portionen aus dem Teig stechen. Löffel immer im heißen Wasser eintauchen, dann löst sich der Teig besser im kochenden Wasser.

Klöße sind am Anfang ziemlich unten im Kochtopf. Nach 15-20 Minuten schwimmen die Klößel alle oben. Man probiere ein Klößel, ob es durch ist.

Dann nimmt man die Klöße aus dem Wasser zum Abtropfen.

In einer Pfanne Butter zerlassen, dann Semmelbrösel darin bräunen

Serviert werden die Klöße auf einem Teller mit den knusprigen Semmelbröseln. Oben drauf gibt es nach Bedarf/Gusto Zimt und Zucker.

Guten Appetit.                                                                                         S t a r t s e i t e
  

21. Oktober 2010

Kürbis - Creme Suppe im Herbst


Kürbis-Creme Suppe
Zutaten für 4 Personen: 
          
500-600 g Kürbisfleisch, 1-2 Kartoffeln,
1  große Zwiebel,                 
2  Karotten,
   Butter          
250 ml Schlagsahne,
1  Bund gehackte Petersilie,
   Knoblauch, Salz u. Pfeffer          

           
Zubereitung Kürbis - Creme Suppe:
           
Kürbis und Kartoffeln schälen und gemeinsam mit der Zwiebel und den Karotten in kleine Stücke schneiden.
Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Zwiebel zusammen in einem großen Topf weichkochen.
Nun eine kleingehackte Zehe Kooblauch hinzugeben.
Auf genügend Wasser (ca. ½ L) achten.
Inzwischen die Hälfte der Schlagsahne schlagen, kühl stellen.
Nun die angehende Kürbissuppe mit Passierstab oder Kartoffelstampfer passieren - dabei ruhig noch Wasser hinzugeben.
Sobald die Suppe die gewünschte Konsistenz hat, wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Zuletzt die zweite Hälfte der Schlagsahne unterrühren und jeder servierten Suppenschale einen Klecks geschl. Sahne und etwas Petersilie zufügen.  

                                                       S t a r t s e i t e

14. Oktober 2010

Kürbis Krapfen



Zutaten für Kürbis Krapfen:

300 g Kürbispüree(gutabgetropft)
150 g Vollkornmehl,
Backpulver, ½ TL Salz
Pfeffer, etwas Oregano
etwas Basilikum,
60 g abgetropften Quark
1 EL geriebenen Käse,
1 Ei,
Frittierfett

Zubereitung:
Das Kürbisfleisch zu Püree
verarbeiten (Kochen dann pürieren)
Zutaten wie oben miteinander verrühren.
Den Teig ca 30 Min. quellen lassen.
Teig in Esslöffel -Portionen einteilen und
in heißem Fett ca. 6 Min. ausbacken.
Über Sieb oder Auf Küchentüchern abtropfen
lassen und sofort servieren.


                                          S t a r t s e i t e