R E Z E P T 4 U

Rezepte online stellen - per Mail an

3 2 1 klaus.rezepte @ blogger.c o m

einfach probieren ;-)

Guten Appetit


30. Dezember 2017

Chiabata mit Artischocken

Chiabata mit Artischoken

Die kleine Vorspeise, oder als Begleiter zum Sekt an Silvester


Chiabata mit Artischoken - Rezept4u.blogspot.com
                                                                   Bildnachweis pixabay.com

Zutaten

190 g Artischockenherzen
  50 g getrocknete Tomaten in Öl
  20 g Bergkäse
100 g gekochter Schinken,  nur dünnen Scheiben
      1 feingehackte Zwiebel
200 g Weizenmehl Type 550 plus Mehl für's Ausrollen und Bestäuben
  10 g frische Hefe
1/2 TL Honig
1 EL natives Olivenöl
1/2 EL getrockneter Oregano
1 gestrichener TL Jodsalz
1 Knoblauchzehe - nach gusto ;-)


Zubereitung:

1. 
Das Mehl für den Hefeteig in eine Schüssel sieben, eie Mulde bilden, die Hefe in die Mulde bröseln und mit 120 ml lauwarmem Wasser, etwas Mehl und Honig zu einem dickflüssigen Vorteig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.  

2.
Olivenöl, Oregano und Salz dazugeben und alles zu einem homogenen Teig verkneten. Wiederum abdecken und weiter 15 Minuten gehen lassen.

           Happy New Year 👍  Rezept4u auf facebook

 
3.
Teig auf Backpapier dünn zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 cm) ausrollen und abgedeckt weitere 10 Minuten gehen lassen.

       -->   Jetzt ist die Zeit, den Backofen auf 200 Grad vorzuheizen ;-)

4.
Artischocken in Spalten schneiden, Tomaten klein schneiden. Käse reiben. Zwiebel hacken und auf dem Teig verteilen. Mit Artischoken ,Schinkenscheiben, Tomaten und Käse belegen und aufrollen.
  
5.
Das zusammengerollte Ciabatta mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit etwas Mehl bestäuben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten auf der untersten Schiene backen.

Fertig !

Guten Appetit 💚

PS
Stellen auch Sie Ihr Lieblingsrezept in Rezept4u!
Gerne können Sie die Rezepte bewerten und weitergeben! 

Zufallsrezept hier klicken



 Diese Seite mit BTC unterstützen?

Die Zeiten ändern sich, neue Welten öffnen sich, gerade auch in der Finanzwelt kommen neue   Zahlungsarten wie bitcoin hinzu!
Tragen Sie dazu bei, dass diese Seite weiterlebt - mit einem kleinen Betrag per BTC an folgende  Adresse:

16hv54MN7NT37wy5caXBD6zHwCmsQFJ5TH


 Danke     für  Ihren kleinen BTC Beitrag - gutes Gelingen!


Sie sind MusikerIn oder VeranstalterIn ?

Dann sehen wir uns evtl. bei PeterundKlaus.de oder bei einer anderen
Veranstaltung auf   Veranstaltungsportale.de   Viel Erfolg beim Promoten Ihres Events

Zufallsrezept in Rezept4u  hier klicken


              Happy New Year 👍  Rezept4u auf facebook

         ----------------------------------------------------------
        
Erfülle Dir Deinen Traum - spiele Klavier! 

Solltest Du nicht in Bühl wohnen,

so hast Du mit Franz Titscher hier 

 den perfekten Fern-Lehrer gefunden!
 
Zu meinem Musikquizblog, dem Musiktheorie Quiz in multiple choice, findest Du hier
Übrigens auch als interaktives eBook auf amazon