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Guten Appetit


19. Juli 2014

Kräutergarnelen auf Limonenspaghetti

Kräutergarnelen auf Limonenspaghetti
(4 Pers.)


http://pixabay.com/de/users/Romi/
Kräutergarnelen Bild http://pixabay.com/de/users/Romi















Die Zutaten:

350 g Spaghetti
350 g Garnelen
2 EL Butter
1 Limone, unbehandelt,  Abrieb u. Saft 
2 EL Kräuter, nach Wahl (z. B. Petersilie)
3 EL Parmesan
4 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1 Lauchzwiebel
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
Salz u. Pfeffer
Chilipulver nach gusto



Die Zubereitung:

Die Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen.  Kochwasser abseihen und den heißen Nudeln , Butter, ein EL Olivenöl, Limonensaft und -schalenabrieb, Parmesan und Kräuter unterheben. Nach Gusto etwas Chilipulver zu den Nudeln mischen.
Die Garnelen in Olivenöl mit Rosmarin- und Thymianzweig sowie klein den gehackten Knoblauchzehen beidseitig scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti in tiefe Teller geben und die Garnelen darüber garnieren.

Dazu passend, empfehlen wir einen leicht herben, gut gekühlten Weißwein gerne auch
aus dem Badischen ?  Müller Thurgau feinherb 2013  Weingut Königsrain*

* Gründungsjahr 2012 ! Und schon so gute Tropfen :-)


Arbeitszeit ca 20 Min
Koch-/Backzeit: ca 10 Min.

Guten Appetit

Werbung in eigener Sache:


Veranstaltung in Bühl Fr 24.10.14 Peter & Klaus "Liederabend im Schwanen" (Gesang & Piano) Bitte Termin vormerken!

Ergänzung:  Die Veranstaltung Peter & Klaus am 24.10. im Schwanen ist 

bereits  a u s v e r  k a u f t  - Kartenreservierungen für ein Folgekonzert hier
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PS
Eiweißhaltige Ernährung führt schneller zur Sättigung,
ist gesund und baut Muskeln auf. So auch diese Kräutergarnelen auf Limonen-Spaghetti - zu finden auf Rezept4u im Juli.
Mit Weinempfehlung aus der Region.

17. Juli 2014

Käsetorte von Gisela

Gisela's Käsetorte 


Rezept4u Käsetorte Bildnachweis 
http://pixabay.com/de/users/Hans/ 
Der Teig:
1 Ei
125gr. Rama
1Prise Salz
60-70 gr.Zucker
250gr. Mehl
1 Messerspitze Backpulver

In eine 26er Form geben

Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut durch Kneten, dann ruhen lassen.

Die Füllung:

750gr Schichtkäse
250gr Zucker
3 Eßl. Öl
2 P. Vanillezucker
4 Eier
1 Pr.Salz
125ml Milch
2 Beutel Süsse Sahne
2 Beutel Saure Sahne
2P. Vanillepudding

Die Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren dann die 2 Pudding dazu geben und alles 20 Min.rühren.
Backzeit 60 Min. bei 200 Grad wenn er hoch kommt runteschalten auf 160 Grad.

Ofen ausschalten und den Kuchen im Ofen lassen, er muß in der Form kalt werden.

Auf keinen Fall Form öffnen, Kuchen ist erst fertig, wenn er ganz kalt ist. Am besten in den Kühlschrank stellen - einen Tag vorher.

Gutes Gelingen, Gruß Gisela

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Anmerkung Rezept4u: Funktioniert auch im Sommer und schmeckt !
Vielen Dank an Gisela