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Guten Appetit


5. Mai 2016

Frikadellenbrötchen zum Vatertag mal anders!

Ein Vater lebt nicht nur von Danksagungen und Glückwünschen allein - deshalb für heute zum Vatertagsgelage:     

Frikadellen-Brötchen zum Vatertag

mit Schwarzbier & Sauerkraut 



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Diese Zutaten brauchen wir:

300 g Hackfleisch
 1 Zwiebel
 1 TL Majoran
 2 EL Paniermehl
 1 Ei
 1 EL  Senf
 1 EL Ketchup

Zubereitung:
Alle Zutaten von oben mischen und verkneten Pfeffern und Salzen  nach Belieben 
Öl erhitzen ca 8 Minuten die zwei Frikadellen knusprig anbraten. 

Speckwürfel
Chili
250 Gr Sauerkraut 
    1 Lorbeerblatt
1 EL Speisestärke
150 ml Schwarzbier
zwei Laugenbrötchen
Senfsoße
50 Gr Rucola

Zubereitung Sauerkraut:
In einer andere Pfanne gewürfelten Speck auslassen,
etwas Chili dazu, das Sauerkraut nun mit andünsten.
Ein Lorbeerblatt und das Schwarzbier hinzugeben dazu etwas Speisestärke zum Binden.
Auf die geöffneten Laugenbrötchen etwas Senfsoße geben, die Frikadellen darauf setzen, darüber das Sauerkraut und den Rucola geben - zuklappen - fertig ! 

Zugegeben es macht etwas Mühe jedoch die, wird beim Hineinbeißen belohnt! 

Guten Appetit allen zum Vatertag




Nun ist er da der Frühling !

Guten Appetit !

Heute Vatertagsausklang im il grande Bühl !

Und auch dort  am 14. Mai Peter & Klaus Liederabend















                    Hinweise  Bilderquelle pixabay.com 





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G u t e n   A p p e t i t !



Es gibt ebbs in Bühl !  ;-) 

Einen schönen Vatertag !






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