Ein Vater lebt nicht nur von Danksagungen und Glückwünschen allein - deshalb für heute zum Vatertagsgelage:
Frikadellen-Brötchen zum Vatertag
mit Schwarzbier & Sauerkraut
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Rezept4u App |
1 Zwiebel
1 TL Majoran
2 EL Paniermehl
1 Ei
1 EL Senf
1 EL Ketchup
Zubereitung:
Alle Zutaten von oben mischen und verkneten Pfeffern und Salzen nach Belieben
Öl erhitzen ca 8 Minuten die zwei Frikadellen knusprig anbraten.
Speckwürfel
Chili
250 Gr Sauerkraut
1 Lorbeerblatt
1 EL Speisestärke
150 ml Schwarzbier
zwei Laugenbrötchen
Senfsoße
50 Gr Rucola
Zubereitung Sauerkraut:
In einer andere Pfanne gewürfelten Speck auslassen,
etwas Chili dazu, das Sauerkraut nun mit andünsten.
Ein Lorbeerblatt und das Schwarzbier hinzugeben dazu etwas Speisestärke zum Binden.
Auf die geöffneten Laugenbrötchen etwas Senfsoße geben, die Frikadellen darauf setzen, darüber das Sauerkraut und den Rucola geben - zuklappen - fertig !
Zugegeben es macht etwas Mühe jedoch die, wird beim Hineinbeißen belohnt!
Guten Appetit allen zum Vatertag
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| Nun ist er da der Frühling ! |
Guten Appetit !
Heute Vatertagsausklang im il grande Bühl !
Und auch dort am 14. Mai Peter & Klaus Liederabend
Hinweise Bilderquelle pixabay.com
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G u t e n A p p e t i t ! Es gibt ebbs in Bühl ! ;-) Einen schönen Vatertag ! |
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