Bananentraum

 

Zutaten für Bananentraum:

 

Nußbiskuit

200g gemahlene Haselnüsse

60g Schokostreusel

2 Eßl. Kaba

1 Teel. Backpulver   vermischen dann nur die 

Foto: Knipseline  Pixelio.de 

 5 Eigelb  daraufsetzten (nicht vermischen)

 80g Zucker mit

  5 Eiweiß steifschlagen und die Haselnußmasse
  mit einem  Tellerbesen unterheben    

Bei 175 Grad ca. 30 min backen

Garnierung

Ca.1/2 Glas Nutella od. ähnliches

4 Becher Sahne

4 Eßl. Lumara Vanillecreme od. Sahnesteif und Zucker

ca. 5 Bananen

1/8 l Eierlikör

Haselnußkrokant

etwas Kuvertüre

Zubereitung Bananentraum:

 

• Teigboden einmal durchschneiden
• Nutella auf den Boden streichen (erwärmt lässt sich Nutella besser verstreichen)
• Bananen der Länge nach halbieren und auf das Nutella legen.
• Sahne mit Vanillecreme aufschlagen (bzw. mit Sahnesteif) und 1/3 davon auf die Bananen streichen.
• Den zweiten Boden darauflegen, mit der restlichen Sahne den oberen Boden und evtl.Rand verzieren.
• Den Eierlikör auf der Sahne verteilen, Krokant auf dem Eierlikör verteilen.
• Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und mit einem Minispritzbeutel die Torte verzieren.

Gutes Gelingen

wünscht

Bärbel