Biskuit

Zutaten für

3-Eier-Biskuit     für Obstboden in Backform 26cm Durchmesser

3 Eier

120g Zucker

120g Mehl 

6-Eier-Biskuit     für Obstboden in Backblechgröße

6 Eier

240g Zucker

240g Mehl

 

 

 

Zubereitung Biskuit:

• Eier mit 3 bzw.6 Eßl. lauwarmen Wasser und Zucker ca.10 min mit dem Schneebesen der Küchenmaschine zu einem hellen Schaum schlagen.
• Das Mehl auf den Schaum sieben und mit dem Schneebesen (besser Tellerbesen) unterheben.
• Bei 175 Grad ca. 20 min backen.
• Beliebig mit Obst belegen oder mit Sahne usw. eine Torte herstellen.

 

Gutes Gelingen

wünscht

 

Bärbel


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