Tiramisu

Zutaten Tiramisu:
    3 Eier ( Eigelb )
  75 g Zucker
  50 ml Amaretto
500 g Mascarpone
250 ml Espresso / Kaffee
250 g Löffelbisquits
   2 EL Kakaopulver

Zubereitung:
- Eier trennen,  Zucker und die Hälfte des Amaretto unterrühren  danach Teil  der Mascarpone unterrühren.
Rest des Amarettos mit Kaffee mischen,  die Löffelbisquits damit tränken und mit Mascarpone  abwechselnd schichten.
Für ca. 2 Stunden kühl stellen und ziehen lassen.
Je länger - desto besser !

Guten Appetit

Danke an Katharina

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