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| Dinkel Vollk. 50 Min Klimagaren bei 200 Grad © Foto K. Hofsaess |
Winterzeit - Zeit für selbst gebackenes Brot
Ob Backmischung oder eigenes Rezept,
selbst gebackenes Brot ist immer eine willkommene Abwechslung, es riecht gut in der Küche und es ist knusprig frisch!
Im Brot stecken wichtige Inhaltsstoffe, je nach Sorte liefert Brot die Mineralstoffe Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kalium, Zink sowie pflanzliches Eiweiß und essenzielle B-Vitamine, welche den normalen Ablauf wichtiger Körperfunktionen unterstützen.
Das Brot im Bild, wurde mit unserer Brotbackmaschine geknetet und danach mit zwei Sprühstößen (Klimagaren) im Backofen für 50 Minuten in der Mittelschiene bei 200 Grad gebacken.
Guten Appetit
Zuletzt ein Verwöhn-Tipp Raum Baden-Baden auch in eigener Sache:
Veranstaltungshinweis für Feinschmecker und Feinhörer
"Das Gourmet - Highlight im Advent"
11.12. 2015– Beginn 19 Uhr
Affentaler WG Bühl
Badische Heimat vom Feinsten !
„Schwarzwälder Sterneküche trifft Affentaler Weine“
zubereitet von Sternekoch Bernd Werner und seinem
Team von Schloss Eberstein. Ein Genusserlebnis der ganz besonderen Art!
Sternekoch Bernd Werner vom Schloss Eberstein kredenzt ein
5 Gänge-Weihnachts-Dinner. Dazu präsentiert Kellermeister
Leo Klär korrespondierende Affentaler Spitzenweine und
plaudert aus seinem Weinkästchen.
Musikalisch umrahmt wird der Abend von dem
Bühler Chanson Duo Peter Teichmann & Klaus Hofsäss.
Wir beginnen um 19 Uhr mit einem perlenden Empfang
in unserem Foyer. Kostenbeitrag: 98€/Person
inkl. 5 Gänge Menü, Sektempfang, Weinprobe &
musikalische Umrahmung, Voranmeldung unter
07223/ 98980 bis 4.12.2015 oder info@affentaler.de,
da nur begrenzte Teilnehmerzahl.
Mehr erfahren Peter & Klaus ( Gesang und Piano )
Als Betreiber dieses kleinen privaten Rezept4u - Blogs und
Pianist bei Peter & Klaus, freue ich mich ganz besonders auf diesen feierlichen Abend
in der Affentaler WG Bühl und
wünsche allen einen besinnlichen Advent
Gruß
Klaus || |||
Zu meinem Dezember Musik Quiz hier
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